【四川省】泸州市市场监督管理局关于193批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第四期）

近日，泸州市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，经泸州市市场检验检测中心、四川国检检测有限责任公司、成都产品质量检验研究院有限责任公司抽取粮食加工品、蔬菜制品、酒类、保健食品等28个食品大类2891批次产品，检出193批次样品不合格。发现的问题主要是食品添加剂超范围超限量使用和农兽药残留超标。

对本次抽检不合格的产品，我市辖区内市场监管部门已组织开展核查处置，督促食品生产经营单位查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、食品添加剂超范围超限量使用

（一）泸县玄滩镇尚购生活广场、叙永县蒲二妹土产批发部、泸州市江阳区小罗调料副食店等19家食品经营单位销售的23批次产品，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（二）合江县运泽早餐馆、泸县福集镇何自彬副食店等11家食品经营单位销售的12批次产品，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（三）泸州市纳溪区袁英食品经营部、泸州市纳溪区徐春食品店等4家食品经营单位销售的4批次产品，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（四）叙永县久味餐馆、泸州市江阳区杨记来凤鱼馆、泸州市龙马潭区显文包子铺等17家食品经营单位销售的21批次产品，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（五）合江县果满鲜水果店和合江县尚品优鲜副食店销售的“橄榄”，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。

（六）泸县玉蟾街道宇果副食店、合江县果满鲜水果店等6家食品经营单位销售的6批次产品，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（七）叙永县蒲二妹土产批发部、合江县民悦超市等5家食品经营单位销售的5批次产品，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（八）叙永县刘花椒粮油配送中心等4家食品经营单位销售的4批次产品，日落黄不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（九）泸州鱼忆蛙语餐饮管理有限公司销售的“粉条”，亮蓝和苋菜红不符合食品安全国家标准规定。

二、农兽药残留超标

（一）李泽芬销售的“血橙”和泸州市龙马潭区祥佳裕商贸有限公司销售的山奈（其他香辛料调味品），丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。

（二）四川一品鲜生商贸有限责任公司、古蔺县马嘶苗族乡黄登焕食品批发店等5家食品经营单位销售的5批次产品，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（三）合江县高武军超市、合江县果满鲜水果店、合江县金果王水果店等27家食品经营单位销售的29批次产品，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（四）泸州市龙马潭区名桂园生鲜超市、滨河广场综合农贸市场赵顺川、合江县福家乐商贸有限公司等33家食品经营单位销售的33批次产品，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（五）合江县佳百惠超市、泸县海潮综合农贸市场钟桂秀等3家食品经营单位销售的3批次产品，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（六）泸州市纳溪区润佳超市、古蔺县万家美蔺州国际店等6家食品经营单位销售的6批次产品，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（七）泸州市龙马潭区廖二火锅店、泸州市纳溪区安富街道肖亿林水产品经营部、叙永县震东乡兴欣副食店等25家食品经营单位销售的27批次产品，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（八）四川购优汇供应链有限公司、合江县荔家商贸有限公司符阳路店等5家食品经营单位销售的5批次产品，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（九）合江县周宗平师傅餐饮管理有限公司销售的“乌鸡肉”，甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。

（十）转角店综合市场刘达高销售的“牛蛙”，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

（十一）合江县李顺欣副食店、泸州市龙马潭区祥佳裕商贸有限公司等4家食品经营单位销售的4批次产品，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（十二）合江县晏幺哥水果店销售的“柚子”，多菌灵不符合食品安全国家标准规定。

（十三）罗光友和泸州市江阳区泰乐源经营部销售的“牛蛙”，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

（十四）春雨路农批大市场曹少洪、沙茜综合农贸市场朱玲和泸县海潮综合农贸市场钟桂秀销售的“韭菜”，甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。

（十五）合江县蔬你最美食品店（个体工商户）销售的“芹菜”，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。

（十六）泸州市纳溪区朱才德食品经营部销售的“沃柑”，联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。

（十七）泸州市江阳区果跃商贸经营部销售的“巧克力草莓”，烯酰吗啉不符合食品安全国家标准规定。

（十八）泸州市江阳区优乐惠食品经营部销售的“荷兰豆（食荚豌豆）”和叙永县瑞佳烟酒行销售的“食荚豌豆”，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。

三、其他生物超标

合江县益智酒店、古蔺县永乐镇梦轩干货店等18家食品经营单位销售的18批次产品，螨不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

四、重金属污染

（一）合江县黄三副食店、泸州市江阳区凤琼副食品店等6家食品经营单位销售的6批次产品，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）

（二）马清泉销售的“韭菜”和泸州市龙马潭区有国副食店销售的“老姜”，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

五、微生物污染

（一）古蔺县古蔺镇国银食品厂生产的“素粽”，商业无菌不符合食品安全国家标准规定。

（二）四川巴蜀好利食品有限公司生产的“100号牛奶吐司（面包）”，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

六、质量指标不达标

泸州强生药业有限公司春晖路直营店销售的“国林牌钙铁锌口服液”，每支含铁（以Fe计）不符合Q/GYBN 0012S-2022《国林牌钙铁锌口服液》标准规定。

七、部分不合格项目解读

（一）馒头花卷（自制）中糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂，在人体内不被吸收，不产生热量，大部分经肾排出而不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠超标的食品，可能会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。甜蜜素是以环己胺为原料制成的环己基氨基磺酸钠。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，小麦粉制品（自制）中不得使用甜蜜素、糖精钠。馒头花卷中甜蜜素、糖精钠超标可能是商家为了改善口感，且不了解相关标准，从而超范围使用甜味剂。

（二）豇豆、食荚豌豆、辣椒、芹菜、香蕉中噻虫胺

噻虫胺是一种新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在豇豆和食荚豌豆中的最大残留限量值为 0.01 mg/kg，在辣椒中的最大残留限量值为0.05 mg/kg，在芹菜中的最大残留限量值为 0.04 mg/kg，在香蕉中的最大残留限量值为 0.02 mg/kg。食用农产品中噻虫胺残留量超标可能是农户为快速控制虫害而加大用药量，也可能是未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

八、食品安全消费提示

泸州市市场监督管理局提醒您：

选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。

特此通告。

附件：

1.本期检验项目.doc

2.食品抽检不合格-2024年第四期信息发布(1).xlsx

3.保健食品抽检不合格-2024年第四期信息发布.xlsx

4.食品抽检合格-2024年第四期信息发布.xlsx

5.保健食品抽检合格-2024年第四期信息发布.xlsx

泸州市市场监督管理局

2024年8月12日

以上主要信息来源于泸州市市场监管部门办案过程中形成的文书资料。任何单位、个人如需转载发布本机关公示信息，应注明信息来源、原标题等，不得通过采编、增减信息等方式，歪曲、篡改标题原意和信息内容，造成不良后果须自负法律责任。