北京市石景山区市场监管局食品安全监督检查结果通报（2024年8月15日）

来源：中国质量新闻网 2024-08-21 15:19:58 栏目：北京, 食品 913 次  编辑

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为保障群众饮食安全，石景山区市场监督管理局持续加强餐饮服务食品安全监管，对学校食堂、养老机构食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城以及诚信度低、有过违法记录的高风险及问题多发领域餐饮企业开展监督检查。现将检查中发现问题的企业通报如下：

序号 单位名称 许可证号 招牌名称 存在问题 法律依据（适用法条）
是否存在后厨环境不卫生的问题 是否存在制止餐饮浪费行为落实不到位的问题 是否存在“两个责任”落实不到位的问题 存在的其他问题
1 北京夜尚食餐饮服务中心 SP206032048813 锦州烧烤 是 否 否 擅自变更布局，食品生熟混放，垃圾桶未加盖 违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（二）项、第（四）项，第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项、第（十三）项，责令改正，给予警告。
2 北京聚利香餐饮有限公司 SP206032853827 祝鱼 是 否 否 擅自变更布局，未按规定存储食品、生熟混放，垃圾桶未加盖 违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（二）项、第（四）项，第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项、第（十三）项，责令改正，给予警告。
3 北京福恩食品有限公司 SP207020435547 hello cake创意蛋糕 否 否 否 从事接触直接入口食品工作的从业人员无健康证明 违反《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项，责令改正，给予警告。
4 北京静静佳餐饮有限公司 SP206111667810 抖喜新疆炒米粉 否 否 否 未在食品加工场所从事食品加工工作，后厨操作人员未按规定佩戴发帽，冰柜内食品原料存在未封膜加盖、生熟混放 违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（二）项、第（四）项、第（八）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正，给予警告。
5 北京锦虹餐饮有限公司 JY21101070711660 一品羊大人 否 否 是 否 违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条，责令改正， 给予警告。
6 北京上水渔餐饮管理有限公司 JY21107043187989 重庆渔厨 否 否 否 从业人员加工制作过程中未按规定佩戴衣帽，专间内空调、消毒灯设施设备拆除 违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项、第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项、第（十三）项，责令改正，给予警告。
7 北京京西东升商店 SP206090828869 川香缘 是 否 否 否 违反《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条，责令改正。
8 北京宏伟康乐小吃店 JY21107020570070 宽板凳老灶火锅 否 否 否 专用操作区内的从业人员未戴口罩 违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条，责令改正，给予警告。
9 北京京石盛恒餐饮有限公司 SP206052482419 口口欢喜 否 否 否 擅自更改布局流程 违反《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十五）项的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条，责令改正。
10 水淘淘食品销售（北京）有限公司 SP207053484670 小幸运咖啡 否 否 否 擅自更改布局流程 违反《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十五）项的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条，责令改正。
11 食安华夏（北京）餐饮有限公司 JY21101071626440 岳记饸饹面 是 否 否 擅自更改布局流程 违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项、第（十三）项，责令改正，给予警告。
THE END
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