陕西省扶风县市场监督管理局关于64批次食品监督抽检情况的通告2024年第03期

近期，扶风县市场监督管理局组织抽检调味品，豆制品，糕点，粮食加工品，肉制品，食用油、油脂及其自制等6类食品共64批次样品，抽样检验项目合格样品64批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件2）

总体情况

本次抽检共抽检调味品8批次，豆制品3批次，糕点6批次，粮食加工品27批次，肉制品9批次，食用油、油脂及其自制11批次，其中合格样品64批次.

特此通告

附件1：本次检验项目

附件2：食品监督抽检合格产品信息

扶风县市场监督管理局

2024年8月19日

附件1：

本次检验项目

（一）检验依据

检验依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、产品明示标准和质量要求、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》

（二）检验项目

食醋检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸(以乙酸计)

香辛料类检验项目：二氧化硫残留量、罗丹明B、铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

二、豆制品

（一）检验依据

检验依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

（二）检验项目

豆制品检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

三、糕点

（一）检验依据

检验依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》

（二）检验项目

糕点检验项目：安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

四、粮食加工品

（一）检验依据

检验依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》

（二）检验项目

挂面检验项目：铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计）

其他粮食加工品检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

小麦粉检验项目：苯并[a]芘、镉(以Cd计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B₁

五、肉制品

（一）检验依据

检验依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

（二）检验项目

熟肉制品检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、总砷(以As计)

六、食用油、油脂及其制品

（一）检验依据

检验依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

（二）检验项目

食用植物油检验项目：苯并[a]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(KOH)

附件2

合格产品信息

本次抽检的食品是调味品，豆制品，糕点，粮食加工品，肉制品，食用油，油脂及其制品。等6类食品。抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、产品明示标准和质量要求、[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》、[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的要求。抽检项目包括食品添加剂，污染物限量，产品质量要求等指标。共抽检64批次产品，合格64批次。