河南省唐河县市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告（2024年第9期）

唐河县市场监督管理局

关于食品安全监督抽检情况的通告

（2024年第9期）

近期，唐河县市场监督管理局组织开展网络抽检，对方便食品、淀粉及淀粉制品、肉制品、蛋制品、酒类、粮食加工品、蔬菜制品7个食品大类共抽检29批次样品，抽样检验项目合格样品29批次，不合格0批次。检验项目等具体情况见附件。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件： 1.本次检验项目

2.食品安全监督抽检合格产品信息

附件1

本次检验项目

一、方便食品

（一）抽检依据

GB 19640-2016《食品安全国家标准 冲调谷物制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、产品明示标准和质量要求。

（二）检验项目

1、方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)。

二、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、粉丝粉条抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、赤藓红、靛蓝、二氧化硫残留量、苋菜红、喹啉黄、亮蓝、铝的残留量(干样品,以Al计)、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性红、新红、胭脂红、诱惑红。

三、肉制品

（一）抽检依据

GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、酱卤肉制品检测项目为N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、纳他霉素、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性橙Ⅱ、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、致泻大肠埃希氏菌、总砷(以As计)

四、蛋制品

（一）抽检依据

GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、再制蛋抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

五、酒类

（一）抽检依据

GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)抽检项目为安赛蜜、甲醇、酒精度、铅(以Pb计)、氰化物(以HCN计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

2、黄酒抽检项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、酒精度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

六、粮食加工品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、挂面抽检项目为柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

七、蔬菜制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

干制食用菌抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、铅(以Pb计)

附件2

食品安全监督抽检合格产品信息

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