杭州市上城区2024年8月食品监督抽检总体情况

本月上城区共抽检食品747批次，其中不合格22批次，合格率97.1%。

生产流通环节共抽检541批次，其中不合格17批次，合格率96.9%。抽检的食品类别是饼干1批次、茶叶及相关制品2批次、炒货食品及坚果制品2批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品1批次、调味品28批次、豆制品1批次、方便食品2批次、蜂产品1批次、糕点11批次、罐头4批次、酒类43批次、可可及焙烤咖啡产品1批次、冷冻饮品3批次、粮食加工品25批次、乳制品25批次、食糖1批次、食用农产品342批次、食用油、油脂及其制品8批次、蔬菜制品6批次、饮料33批次。

餐饮环节共抽检206批次，其中不合格5批次，合格率97.6%。抽检的食品类别是餐饮食品15批次、蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品10批次、调味品34批次、糕点2批次、罐头2批次、酒类6批次、粮食加工品15批次、肉制品1批次、乳制品3批次、食糖8批次、食用农产品92批次、食用油、油脂及其制品3批次、蔬菜制品6批次、速冻食品1批次、饮料6批次。

22批次不合格产品具体为：

1、杭州清泰门农副产品市场刘辉蔬菜店，样品名称：胡萝卜，不合格项目：氟虫腈，检验结果：0.038mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。

2、杭州市上城区乐加乐餐饮店，样品名称：孜然粉，不合格项目1：多菌灵，检验结果：1.11mg/kg，标准值：≤0.3mg/kg；不合格项目2：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，检验结果：0.22mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg。

3、杭州宏地贸易有限公司，样品名称：西湖藕粉（红枣），不合格项目：霉菌，检验结果：70,15,110,30,40(CFU/g)，标准值：n=5,c=2,m=50,M=10^2(CFU/g)。

4-5、杭州珂倚餐饮有限公司，样品名称1：豆芽，不合格项目：6-苄基腺嘌呤(6-BA)，检验结果：93.1μg/kg，标准值：不得检出；样品名称2：手工酸辣粉，不合格项目：柠檬黄，检验结果：0.0106g/kg，标准值：不得使用。

6-7、浙江谊品科技有限公司杭州蕙兰雅路店，样品名称1：山药，不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果：0.635mg/kg，标准值：≤0.3mg/kg；样品名称2：荔枝，不合格项目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，检验结果：0.20mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg。

8、杭州市江干区便超农产品店，样品名称：胡萝卜，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.43mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

9、杭州市上城区星瑞生鲜超市，样品名称：生姜，不合格项目：吡虫啉，检验结果：1.79mg/kg，标准值：≤0.5mg/kg。

10-11、个体工商户石利军，样品名称1：杨梅，不合格项目1：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，检验结果：0.0125g/kg，标准值：不得使用，不合格项目2：糖精钠(以糖精计)，检验结果：0.0661g/kg，标准值：不得使用；样品名称2：荔枝，不合格项目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，检验结果：0.22mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg。

12、杭州市上城区一珩果蔬店（个体工商户），样品名称：荔枝，不合格项目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，检验结果：0.22mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg。

13-14、杭州宝虎餐饮有限公司，样品名称1：白萝卜，不合格项目：毒死蜱，检验结果：0.031mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg；样品名称2：酸菜，不合格项目：二氧化硫残留量，检验结果：0.176g/kg，标准值：≤0.1g/kg。

15-16、杭州市上城区春美生生鲜店，样品名称1：白萝卜，不合格项目：毒死蜱，检验结果：0.035mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg；样品名称2：胡萝卜，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.52mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

17、杭州市江干区头玉水果店，样品名称：大香蕉，不合格项目1：噻虫胺，检验结果：0.036mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg；不合格项目2：噻虫嗪，检验结果：0.039mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。

18、杭州市上城区龙沁水果店，样品名称：火山口荔枝，不合格项目：吡唑醚菌酯，检验结果：0.13mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg。

19、杭州市上城区湘华果蔬店，样品名称：生姜，不合格项目1：吡虫啉，检验结果：5.02mg/kg，标准值：≤0.5mg/kg；不合格项目2：噻虫胺，检验结果：0.59mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

20、杭州市江干区硕宸水果店，样品名称：台湾水仙芒，不合格项目：吡唑醚菌酯，检验结果：0.0538mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

21、杭州三里亭农副产品市场林中见水产店，样品名称：牛蛙，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：104µg/kg，标准值：≤100µg/kg。

22、杭州逐风信息服务有限公司庆谐路分公司，样品名称：水仙芒，不合格项目：乙酰甲胺磷，检验结果：0.13mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。

以上不合格产品及其经营单位已按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定进行处置。

检查实施主体：上城区市场监督管理局；

检验机构：浙江省检验检疫科学技术研究院、杭州海润泰合检测技术有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江九安检测科技有限公司、浙江优科检测技术有限公司、绿城农科检测技术有限公司。

上城区市场监督管理局2024年8月份食品安全监督抽检检测信息.docx

上城区市场监督管理局2024年8月份食品安全监督抽检检测信息