山西省运城市市场监督管理局发布2024年食品安全监督抽检-夏季饮品专项信息公告（第十一期）

本期公布30批次监督抽检结果、涉及餐饮食品、酒类、冷冻饮品3个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品30批次，不合格样品0批次。

其中合格30批次：具体为：

一、餐饮食品24批次，为：

1.果蔬汁类及其饮料(自制)3批次，检测项目为乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

2.冷冻饮品(自制)1批次，检测项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、阿力甜。

3.其他饮料(自制)20批次，检测项目为乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

二、酒类1批次，为：

1.啤酒1批次，检测项目为甲醛、酒精度。

三、冷冻饮品5批次，为：

1.冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类5批次，检测项目为大三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠菌群、沙门氏菌、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、蛋白质。

运城市市场监督管理局

2024年9月12日

附件：

合格样品数据表.xls